蔚頓環(huán)保
2025-06-01 20:27:30
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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靜電油煙凈化器的風量選擇是一個綜合考慮多個因素的過程,主要包括廚房規(guī)模、爐灶數(shù)量、菜系類型、油煙產(chǎn)生量以及當?shù)丨h(huán)保要求等。以下是一些具體的選擇原則和步驟:
一、基本原則
1. 匹配油煙產(chǎn)生量:風量的選擇應確保能夠有效處理廚房產(chǎn)生的油煙量,避免油煙逃逸或凈化不徹底。
2. 滿足環(huán)保要求:根據(jù)當?shù)丨h(huán)保部門的規(guī)定,選擇合適的油煙凈化器風量,以確保排放達標。
3. 考慮爐灶數(shù)量和類型:爐灶數(shù)量和類型直接影響油煙產(chǎn)生量,是選擇風量的重要依據(jù)。
二、具體步驟
1. 根據(jù)爐灶數(shù)量初步估算:
- 一般情況下,每只標準爐灶(如φ=350mm的灶眼)的風量約為2000m3/h。
- 因此,總處理風量可以通過爐灶數(shù)量乘以2000m3/h來初步估算。例如,如果有4個爐灶,則初步估算的總風量為8000m3/h。
2. 考慮菜系類型和油煙量:
- 對于油煙量較大的菜系(如川菜、湘菜等),需要在初步估算的基礎(chǔ)上增加風量。一般建議增加20%至40%的風量,以確保油煙得到充分凈化。
- 如果廚房還包含燒烤、油炸等油煙產(chǎn)生量大的烹飪方式,也需要相應增加風量。
3. 根據(jù)廚房面積和換氣次數(shù)計算:
- 對于一些特殊情況,還可以根據(jù)廚房面積、層高和換氣次數(shù)來計算所需風量。一般情況下,換氣次數(shù)可選擇30至40次/小時。
- 計算公式為:所需風量 = 廚房面積 × 層高 × 換氣次數(shù)。這種方法適用于面積較大、爐灶數(shù)量不明確的廚房。
4. 參考環(huán)保部門要求和廠家推薦:
- 在選擇風量時,還需參考當?shù)丨h(huán)保部門的具體要求和油煙凈化器廠家的推薦。一些地區(qū)可能對油煙排放有更嚴格的標準,需要選擇更大風量的油煙凈化器。
- 同時,不同品牌和型號的油煙凈化器在風量、凈化效率等方面也有所不同,需要根據(jù)實際情況進行選擇。
三、注意事項
1. 避免風量過大或過小:風量過大可能導致油煙快速通過凈化器而未被充分凈化;風量過小則可能無法有效處理油煙量,導致油煙逃逸。
2. 考慮設備匹配和安裝位置:在選擇油煙凈化器時,還需考慮其與風機、煙罩等設備的匹配性以及安裝位置。確保設備能夠順暢運行并達到預期的凈化效果。
3. 定期維護和清洗:油煙凈化器在使用過程中需要定期維護和清洗,以確保其長期穩(wěn)定運行和高效凈化。因此,在選擇設備時還需考慮其維護和清洗的便利性。
綜上所述,靜電油煙凈化器的風量選擇需要根據(jù)廚房規(guī)模、爐灶數(shù)量、菜系類型、油煙產(chǎn)生量以及當?shù)丨h(huán)保要求等多個因素進行綜合考慮。通過合理的選擇和配置,可以確保油煙得到充分凈化并滿足環(huán)保要求。
市面上油煙凈化設備種類繁多,價格波動較大,讓人難以分辨優(yōu)劣。以靜電式油煙凈化器為例,正規(guī)A類4000風量的設備安裝完成后,價格大約在5000元左右。如果自行安裝,從網(wǎng)上購買,價格則在3000元左右。4000風量的設備基本可以滿足一個主灶,用于一般經(jīng)營炒菜類飯店。若兩個主灶同時使用,建議安裝6000風量的設備,價格大約在7000元左右。
油煙凈化設備的選擇應遵循大不益小的原則。4000風量雖能滿足一個主灶的需求,但若未來業(yè)務擴展,設備可能無法滿足需求。因此,建議即使只有一個主灶,也選擇6000風量的設備,以避免后續(xù)的設備更換和維護成本。
油煙凈化設備的風量直接影響凈化效率和適用范圍。4000風量適用于單一主灶,而6000風量則適用于兩個主灶。因此,建議根據(jù)實際需求選擇合適的風量,以確保設備能夠有效凈化油煙,同時避免不必要的成本支出。
此外,選擇設備時還應注意品牌和質(zhì)量。正規(guī)廠家生產(chǎn)的設備,質(zhì)量更有保障,售后服務也更加完善。雖然自行安裝可以節(jié)省一部分成本,但在設備選擇和后續(xù)維護方面,仍需謹慎對待。建議根據(jù)自身情況,綜合考慮品牌、風量和預算等因素,做出合適的選擇。
綜上所述,選擇油煙凈化設備時,應綜合考慮風量、品牌和預算等因素,以確保設備能夠滿足實際需求,同時避免不必要的成本支出。
油煙凈化器的功率
廚房油煙凈化器是一種大功率電器,工作原理是油煙通過風機被吸入凈化器,其中較大油霧滴和顆粒在均流板上被捕捉。當氣流進入高壓靜電場,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分油粒降解炭化;少部分微粒在電場力和氣流作用下向電場極板運動被捕集,最終通過重力流到集油盤并排出。電場內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧,除去了大部分氣味。
油煙凈化器參數(shù)有哪些
1、風機風量指標
高效的空氣凈化器需要保證一定的換氣次數(shù),即風機的風量。通常,凈化機需在1小時內(nèi)過濾整個房間的空氣5次以上。風量過小無法充分分解有害物質(zhì);風量過大則浪費能源。對于20平方米左右的房間,建議選擇風量在60立方米/小時左右的凈化器。
2、凈化效率指標
凈化效率(CADR)是衡量空氣凈化器性能的主要指標,數(shù)值越大,凈化效能越高。消費者應選擇CADR值在120以上的空氣凈化器,對于有較高要求的消費者,建議選擇CADR值在200以上的凈化器。
3、能效比指標
能效比是衡量空氣凈化器凈化性能與電力消耗的重要指標,數(shù)值越高,代表空氣凈化器越節(jié)能。能效比良好的空氣凈化器,其能效比數(shù)值應大于3.5。但需注意,帶風機的空氣凈化器凈化效率高,能效比相對較高。
4、安全性指標
空氣凈化器的安全性指標包括臭氧安全指標,臭氧濃度受嚴格限制。采用靜電凈化、紫外燈消毒和負離子發(fā)生器的空氣凈化器可能產(chǎn)生臭氧,但只要控制在安全范圍內(nèi),即可接受。
環(huán)保局規(guī)定的油煙排放標準
飲食、娛樂、服務業(yè)的選址必須符合當?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求,配置防止污染的設施,保護周邊生活環(huán)境。企業(yè)建設和經(jīng)營必須遵守國家法律、法規(guī)和標準,防止環(huán)境污染。
新建、改建、擴建、轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務業(yè)項目應向當?shù)丨h(huán)保部門申請辦理環(huán)境影響申報登記和審批手續(xù)。
油煙凈化器標準
油煙凈化器是否達標有4個注意事項:排煙道出口應高于相鄰建筑物或接入公共煙道;根據(jù)灶眼數(shù)量計算凈化器風量,一個基準灶頭應達到2000立方米/小時風量;確保凈化器通電正常使用,每3至6個月清洗一次并做好記錄;保證排煙道密閉性,排放廢氣中油煙濃度小于2mg/m3。
餐飲業(yè)戶對油煙凈化設備的選購不可疏忽,需按要求安裝高效油煙凈化器。
可以根據(jù)廚房的灶頭數(shù)來確定油煙凈化器的風量,比如說一個灶頭需要4000風量,如果廚房中有兩個灶頭,需要的風量就是8000風量,如果有三個灶頭,需要的風量就是120000風量。
油煙凈化器主要分為以下幾個常見的等級:4000風量,6000風量,8000風量,10000風量,120000風量等等,當然還有更高級的風量,現(xiàn)在大部分的中小型餐廳選擇的的風量都是在4000-12000風量之間。
油煙凈化器風量常識
對于多數(shù)的中小型餐飲油煙排放單位來說,4000到12000m3/h處理風量的油煙凈化設備已足夠應付日常所需。
超過12000m3/h處理風量的凈化設備也不是沒有,結(jié)合自身實際情況,如有需要,也可以考慮。而要是家庭廚房用的油煙凈化設備的話,處理風量能達到2000m3/h,其凈化的效果就已經(jīng)非常地明顯了。
油煙凈化設備的風量選擇與實際凈化的效果息息相關(guān)。無論選擇過大或者過小的處理風量,對于油煙的處理都是有害無益,前者會導致通風不暢,容易造成資源浪費;后者難以徹底凈化油煙,無法滿足油煙的達標排放。
導語:用戶在購買油煙凈化器設備的時候往往對自己所需要安裝的油煙凈化器的風量拿不準,如果選擇的油煙凈化器風量偏大,容易造成資源浪費,如果選擇的油煙凈化器風量偏小,又會無法滿足凈化的需求,那么我們在安裝油煙凈化器的時候應該如何確定油煙凈化器的風量呢?接下來我就為大家介紹一下,希望能給予大家以幫助。
第一,一般我們使用的灶爐對應的處理風量是2000m3/h,我們可以根據(jù)自己的灶爐數(shù)量來確定需要安裝油煙凈化器的總處理風量要多大,從而來選擇油煙凈化器的匹配型號。以上的爐灶數(shù)指的是飲食業(yè)的炒菜灶(鍋口直徑小于500mm)。學生食堂或類似的大灶,一個大灶按3個炒菜灶計算,食品加工廠一般更大,具體大多少應根據(jù)現(xiàn)場定。
第二,對于油煙凈化器中的風機選擇,我們一般選擇風機的風量要比油煙凈化器的處理風量不能大5%左右。同時也要根據(jù)現(xiàn)場的具體情況來決定的,如果風機的風量選擇大于油煙凈化器的最大處理風量時,會影響到油煙凈化器的凈化效果。
第三,安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少要2米以上,用于確保消防安全和凈化效果,而油煙凈化器與風機的距離4米以上是比較合適的。
第四,機器在安裝之前,要進行通電試行一段時間,檢驗機器的電極是否會在運輸或者搬運中產(chǎn)生偏移。
第五,油煙凈化器的進出風口可以隨意互換,進風口必須要有過濾網(wǎng)。
第六,設備箱體必須安全接地,同時接好拍油管。
第七,為了能夠確保安全,油煙凈化器要求能與風機聯(lián)動,如果不能聯(lián)動的,應該做到啟動凈化器之前必須要先啟動風機運行10分鐘左右。
以上就是上海環(huán)保給大家接介紹的油煙凈化器風量如何確定以及油煙凈化器安裝時需注意的事項可供大家參考。以上這幾點只是給大家一個參考,各位用戶在購買的時候依照實際情況來。
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