油煙凈化器清理制度

油煙凈化器的清理制度對(duì)于確保其正常運(yùn)行、延長使用壽命以及保持高效的油煙凈化效果至關(guān)重要。以下是一個(gè)較為全面的油煙凈化器清理制度，包括清理周期、清理步驟、注意事項(xiàng)以及維護(hù)保養(yǎng)等方面：

一、清理周期

1. 一般規(guī)定：
- 油煙凈化器應(yīng)至少每兩個(gè)月清洗保養(yǎng)一次，其他煙道至少每季度清洗一次。這是基于環(huán)保部門對(duì)油煙處理設(shè)施運(yùn)行管理的普遍要求。
- 對(duì)于餐飲店，中小型餐飲店建議每2-3個(gè)月清洗一次，大型餐飲店則建議每1-2個(gè)月清洗一次。具體頻率還需根據(jù)餐飲店的使用頻次、日均油煙量以及烹飪菜系（如川菜、湘菜等油煙較重的菜系）來確定。
- 如果油煙產(chǎn)生量較大或設(shè)備長時(shí)間連續(xù)運(yùn)行，應(yīng)縮短清洗周期，如每1-2個(gè)月清洗一次，以保證設(shè)備的處理效果和運(yùn)行安全。

2. 靈活調(diào)整：
- 餐飲單位應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況，如設(shè)備使用頻率、油煙量等，靈活調(diào)整清洗周期。
- 建議定期觀察油煙凈化器的凈化效果，如排煙口是否有明顯油煙異味或油煙外冒現(xiàn)象，以及設(shè)備運(yùn)行時(shí)是否有異常噪音或異響，這些都可能是需要清洗的信號(hào)。

二、清理步驟

1. 斷電并拆卸：
- 清洗前需先斷開電源，確保安全。
- 擰下固定螺栓，取出電場及油污收集板等關(guān)鍵部件。注意電場要輕拿輕放，防止變形或損壞。

2. 浸泡去油：
- 將電場放入專用清潔溶液中浸泡20-30分鐘，以充分去除油污。注意避免使用腐蝕性強(qiáng)的清潔劑，以免損壞設(shè)備。

3. 軟刷清潔：
- 使用軟刷輕輕刷洗電場片及收集板，將頑固油污清除。刷洗時(shí)要注意力度，避免損傷部件。

4. 清水沖洗：
- 用清水沖洗干凈所有部件，確保無殘留清潔劑和油污。

5. 晾干重裝：
- 將部件充分晾干后，按照拆卸順序重新安裝。確保設(shè)備干燥后再通電使用，以免因潮濕引發(fā)短路。

三、注意事項(xiàng)

1. 安全操作：
- 清洗過程中務(wù)必保持?jǐn)嚯姞顟B(tài)，確保安全操作。清潔后徹底晾干再通電，以避免短路。
- 使用合適的清潔劑和清潔工具，避免使用腐蝕性強(qiáng)的物質(zhì)。

2. 選用專用清潔劑：
- 切忌使用含腐蝕性化學(xué)成分的清潔劑，以避免對(duì)設(shè)備造成不可逆損害。

3. 適度力度：
- 刷洗電場時(shí)應(yīng)輕柔處理，避免用力過度造成變形或劃痕，影響凈化效率。

4. 記錄清洗檔案：
- 餐飲單位應(yīng)建立嚴(yán)格的設(shè)備清洗報(bào)告制度，做好清洗記錄，以便跟蹤設(shè)備的使用情況和維護(hù)狀況。

四、維護(hù)保養(yǎng)

1. 定期更換濾網(wǎng)：
- 不同的油煙凈化器換濾時(shí)間不一樣，要根據(jù)使用手冊(cè)的規(guī)定定期更換濾網(wǎng)。

2. 及時(shí)清理油盤：
- 使用過程中注意及時(shí)清理油盤，避免油積累過多，影響產(chǎn)品的使用壽命。

3. 保持設(shè)備清潔：
- 定期（大約每個(gè)月）使用清潔布擦拭油煙凈化器的外部和內(nèi)部，保持設(shè)備的外觀和內(nèi)部衛(wèi)生。

4. 檢查與維修：
- 定期檢查設(shè)備的各個(gè)部件是否完好，如有損壞或老化應(yīng)及時(shí)更換或維修。

綜上所述，油煙凈化器的清理制度是一個(gè)綜合性的管理要求，涉及清洗周期、清洗步驟、注意事項(xiàng)以及維護(hù)保養(yǎng)等多個(gè)方面。餐飲單位應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行操作，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和油煙處理效果。

油煙排放如何控制

油煙排放控制的關(guān)鍵在于采取綜合措施，包括控制油溫、優(yōu)化廚房通風(fēng)、使用油煙凈化設(shè)備以及定期維護(hù)等。

首先，控制油溫是減少油煙產(chǎn)生的直接方法。油溫過高會(huì)加速食用油的分解氧化，從而產(chǎn)生大量油煙。因此，在油炸等烹飪過程中，應(yīng)將油溫控制在合理范圍內(nèi)，一般不超過七成熱，即約190℃左右。同時(shí)，避免重復(fù)使用舊油，因?yàn)槎啻渭訜岬氖秤糜透菀桩a(chǎn)生有害物質(zhì)和油煙。

其次，優(yōu)化廚房通風(fēng)系統(tǒng)也是控制油煙排放的重要手段。廚房應(yīng)設(shè)有獨(dú)立的排風(fēng)扇或抽油煙機(jī)，并確保其安裝位置合理、功率足夠。排風(fēng)扇或抽油煙機(jī)應(yīng)安裝在靠近爐灶的位置，以便及時(shí)將產(chǎn)生的油煙排出室外。同時(shí)，廚房窗戶應(yīng)保持暢通，形成自然對(duì)流，有助于進(jìn)一步降低室內(nèi)油煙濃度。

再者，使用油煙凈化設(shè)備是控制油煙排放的有效措施。油煙凈化器能夠通過物理、化學(xué)或靜電等方式去除油煙中的顆粒物和有害氣體，從而減少對(duì)環(huán)境的污染。餐飲企業(yè)應(yīng)選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器，并確保其正常運(yùn)行和維護(hù)。定期清洗油煙凈化器濾網(wǎng)和內(nèi)部部件，防止油垢積累影響凈化效果。

最后，定期維護(hù)廚房設(shè)備也是控制油煙排放不可忽視的環(huán)節(jié)。爐灶、排風(fēng)扇、油煙凈化器等廚房設(shè)備在使用過程中會(huì)逐漸積累油垢和灰塵，如果不及時(shí)清理，不僅會(huì)影響設(shè)備性能和使用壽命，還會(huì)增加油煙排放。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)建立定期維護(hù)制度，對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行定期檢查、清洗和保養(yǎng)，確保其處于良好工作狀態(tài)。

綜上所述，通過控制油溫、優(yōu)化廚房通風(fēng)、使用油煙凈化設(shè)備以及定期維護(hù)廚房設(shè)備等措施，可以有效控制油煙排放，保護(hù)環(huán)境和公眾健康。

如何清洗油煙管道 讓安全隱患就此消除

油煙機(jī)是我們廚房中的清潔衛(wèi)士，已成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房工具，不過，再好的工具也要時(shí)常清理清理，要不然，時(shí)間久了不僅會(huì)形成油垢影響廚房的環(huán)境衛(wèi)生，而且還會(huì)影響油煙機(jī)的使用，使油煙不易排除。不僅油煙機(jī)要清理，油煙管道堵住了也是件麻煩的事，管道堵住了廚房里到處是油煙，烏煙瘴氣的。那么，如何 清洗油煙管道 有什么方法，下面就由我為大家看看吧。

一、油煙管道清洗的介紹

油煙管道不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和油煙管道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡單的油煙管道清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道清洗的使用，使煙流不易排除。

80％ 左右 的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時(shí)間沒有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成，油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的，針對(duì)不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法。采用高壓射流強(qiáng)力化油劑，對(duì)油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面。

油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。油煙管道清洗清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。重點(diǎn)對(duì)平行油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入油煙管道清洗內(nèi)部進(jìn)行清潔。對(duì)于排煙口窄小，人工無法進(jìn)入油煙管道或由于油煙管道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。

風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與油煙管道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與油煙管道相連的硬連接?？商峁└鼡Q風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果是油煙管道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的油煙管道進(jìn)行徹底清潔。

二、油煙管道清洗方法

1、油煙管道清洗方法二：人工進(jìn)入

這種方法適用于大于40公分的平行煙道，人工鉆進(jìn)去清洗，該方法勞動(dòng)強(qiáng)度比較大，要注意通風(fēng)及配備低壓照明用具。

2、油煙管道清洗方法三：拆卸

當(dāng)人工沒有辦法進(jìn)入油煙管道時(shí)可采用拆卸法。這個(gè)方法是清洗最徹方法，但是施工難度比較大，需要的人工也很多，費(fèi)用高。技術(shù)人員先根據(jù)煙道的實(shí)際情況，測算出拆卸的距離差，再兩邊延伸清潔。

3、油煙管道清洗方法一：開孔

這個(gè)方法比較容易，費(fèi)用也比較低。需要技術(shù)人員先測算出需要開孔的間隔距離，開孔位置，開孔大小和開孔數(shù)量，再通過這些孔對(duì)油煙管道內(nèi)進(jìn)行清洗，最后再密封每個(gè)孔。開孔法是在人工法和拆卸法都無法清洗的時(shí)候用的。

4、油煙管道清洗方法四：機(jī)器設(shè)備清洗

人工不能進(jìn)入，不方便拆卸，油污比較少，清洗周期較短的油煙管道可以用這個(gè)方法，這個(gè)方法難度最小，容易操作，且工作量最小，費(fèi)用最低。在管道內(nèi)噴灑清洗劑，油污軟化后，再電動(dòng)軟軸刷刷干凈。

5、油煙管道清洗方法五：空降

這個(gè)方法主要適用于清洗50公分以上的豎油煙管道。管道的最上截和最下截先由技術(shù)人員拆開，技術(shù)人員系著安全繩從上而下清洗煙道內(nèi)的污垢。這個(gè)方法比較危險(xiǎn)，技術(shù)要求高，費(fèi)用高，但清洗效果好。

三、清潔必要性：

煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質(zhì)量，而且還有損酒店信譽(yù)。同時(shí)，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會(huì)腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗，以免發(fā)生火災(zāi)危險(xiǎn)。

1、清洗工具：

高壓水槍，火堿、電鉆、帽頂槍、帽頂、手套、鋼絲球、鏟刀、長鏟、線軸、板子、鉗子、鏍絲刀、工作服、水鞋。

2、清洗內(nèi)容：

清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、油煙管道清洗、油煙凈化器清洗、風(fēng)機(jī)清洗、 環(huán)保 網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗排煙口、以及灶臺(tái)表面。清潔的重點(diǎn)部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。

油煙管道清洗要注意哪些

一、廚房因?yàn)殚L期使用明火，容易受到油煙熏染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機(jī)上和煙道表面形成油垢。建議設(shè)有廚房的場所，每兩個(gè)月要徹底清洗一次油煙管道，及時(shí)清除油垢及 其他 臟物等火災(zāi)隱患，避免廚房內(nèi)溫度過高時(shí)引起火災(zāi)。清洗時(shí)一定要專業(yè)油煙管道清洗公司徹底清洗。

二、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些小飯館為節(jié)約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機(jī)管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點(diǎn)燃。

三、廚房配備滅火器。一旦發(fā)生火情，及時(shí)有效撲救初起火災(zāi)，可以避免災(zāi)情擴(kuò)大，同時(shí)也為消防人員撲救爭取時(shí)間，所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是，由于油煙管道火災(zāi)蔓延非?？?，所以廚房間附近可以 配備“后備”滅火器以防萬一。

四、廚房用火不離人。油煙管道火災(zāi)，起火原因多為廚房用火時(shí)“離人”。消防部門強(qiáng)調(diào)，各類餐飲場所，特別是小區(qū)底商的飯店，應(yīng)切實(shí)完善消防配備，培訓(xùn)操作人員掌握防火安全知識(shí)，制定廚房內(nèi)用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。

總結(jié)：關(guān)于如何清洗油煙管道的相關(guān)信息就為大家介紹到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助。如果大家還有什么不明白的地方可以在下方給我留言哦，我們會(huì)盡快為您解答。

餐飲如何排油煙

餐飲排油煙的方法主要包括安裝油煙凈化系統(tǒng)，并確保其有效運(yùn)行。

餐飲單位需安裝油煙凈化系統(tǒng)，這是排油煙的關(guān)鍵步驟。該系統(tǒng)通常包括集煙罩、管道、油煙凈化器和風(fēng)機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備。集煙罩用于收集烹飪過程中產(chǎn)生的油煙，管道則負(fù)責(zé)將油煙輸送到油煙凈化器進(jìn)行處理。油煙凈化器是核心設(shè)備，通過靜電除塵或其他技術(shù)去除油煙中的有害物質(zhì)和顆粒物，確保排放的空氣達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。風(fēng)機(jī)則負(fù)責(zé)將處理后的空氣排出室外，避免油煙在室內(nèi)積聚。

為了確保油煙凈化系統(tǒng)的有效運(yùn)行，餐飲單位需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 選擇合適的油煙凈化器：市面上有多種類型的油煙凈化器，餐飲單位應(yīng)根據(jù)自身規(guī)模、烹飪方式和油煙排放量等因素選擇合適的設(shè)備。同時(shí)，應(yīng)確保油煙凈化器符合國家或地方的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，并定期進(jìn)行維護(hù)和清洗，以保持其凈化效率。

2. 合理設(shè)計(jì)排煙系統(tǒng)：排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮到油煙的順暢排出和減少沉積。管道布局應(yīng)合理，避免過長或過彎，以減少阻力。同時(shí)，排煙管道應(yīng)定期清洗，防止油垢積累影響排煙效果。

3. 使用清潔能源和高效設(shè)備：餐飲單位應(yīng)盡量使用清潔能源，如天然氣、電力等，減少燃煤等高污染能源的使用。此外，選擇高效能的烹飪?cè)O(shè)備和油煙凈化器也能有效降低油煙排放量。

4. 加強(qiáng)員工培訓(xùn)和管理：餐飲單位應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行油煙治理相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，提高他們的環(huán)保意識(shí)。同時(shí)，應(yīng)建立健全的管理制度，確保油煙凈化系統(tǒng)的正常運(yùn)行和維護(hù)。對(duì)于違規(guī)操作或忽視油煙治理的行為，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行糾正和處罰。

綜上所述，餐飲排油煙需要依靠科學(xué)有效的油煙凈化系統(tǒng)，并通過合理的系統(tǒng)設(shè)計(jì)、設(shè)備選擇、員工培訓(xùn)和管理等措施來確保其有效運(yùn)行。只有這樣，才能有效減少油煙對(duì)環(huán)境和公眾健康的影響，提升餐飲業(yè)的環(huán)保形象和可持續(xù)發(fā)展能力。

酒店食堂廚房排煙管道清洗累嗎

煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，極易藏污納垢，是清理的死角。同時(shí)，煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時(shí)對(duì)煙道及煙罩進(jìn)行清洗，非常容易引起火災(zāi)。隨小編一起看看酒店食堂廚房排煙管道清洗累嗎，以及煙管道清洗的必要性。
很多酒家、賓館、飯店對(duì)排油煙管道的清理工作都不是很積極。認(rèn)為飯店小，又是小本經(jīng)營，沒那么多講究；大飯店則有“船大難調(diào)頭”之困，客人每天不斷，也不可能停業(yè)進(jìn)行清洗，不著火就沒關(guān)系。還有的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人根本沒有廚房油煙管道清洗的意識(shí)。
但是據(jù)權(quán)威部門的不完全統(tǒng)計(jì)在2005-2009年間，在浙江因未定期清洗廚房油煙管道而造成的廚房著火事故有220起。造成的直接經(jīng)濟(jì)損失上千萬元，其中還有未上報(bào)消防部門的，更是無法計(jì)算，所以定期的對(duì)廚房的排煙管道進(jìn)行清洗那是相當(dāng)重要的。
1、有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人他們也清楚煙道里積攢了不少油垢，但由于清理一次費(fèi)時(shí)間不說，而且價(jià)格也比較高。他們會(huì)選擇在飯店停業(yè)后或裝修時(shí)，才進(jìn)行一次比較徹底的清理，這樣很容易引起火災(zāi)。
2、有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人認(rèn)為由于飯店每天都有酒席預(yù)訂，而且散客也很多，不可能每晚停業(yè)之后進(jìn)行清理。為此，他們就自己簡單清理一下煙罩表面的油垢和進(jìn)口及出口。久而久之排油煙管道內(nèi)的油垢越積越多，造成消防安全隱患。
3、有些餐飲業(yè)的負(fù)責(zé)人為了少花錢，去找一些不專業(yè)的清洗公司。那樣就會(huì)造成清洗質(zhì)量不合格，雖然成本是減少了，但是沒有達(dá)到清洗的目的。所以說油煙管道的清洗不容忽視，如果不及時(shí)清洗反而會(huì)有更大的麻煩，一定要正確認(rèn)識(shí)到清洗油煙道清洗的重要性和必要性。而且清洗也要選擇一個(gè)專業(yè)性的清洗公司。
油煙管道不清洗引起的火災(zāi)案例：
昨日下午1時(shí)50分許，海珠區(qū)赤崗巴蜀風(fēng)川菜館煙囪突冒滾滾濃煙，黑煙直躥7層高樓，廚房還起了明火，鄰近7家店鋪及整棟寫字樓員工和住戶緊急疏散，現(xiàn)場立即斷電。消防員及時(shí)趕至，約一個(gè)半小時(shí)后，火勢(shì)得到控制，事件中無人傷亡。
據(jù)鄰近的新城美食店老板鄧先生介紹，事發(fā)時(shí)，他在自家店內(nèi)看到川菜館頂部煙囪突冒濃煙，便緊急疏散店內(nèi)員工并報(bào)警?！拔疫€沖出馬路朝樓上拼命喊‘著火啦！快跑??！’”后來，大樓物業(yè)公司聞?dòng)?，立即通知二樓寫字樓及樓上住戶疏散，并拉閘斷電。還有街坊介紹，起火川菜館開業(yè)已有一年多，生意很好，食客頗多。
據(jù)了解，火災(zāi)初步懷疑為抽油煙機(jī)管道太久未清洗引起，
一、清洗措施
1建立相關(guān)清洗計(jì)劃和制度，從里至外依次清洗。
2實(shí)行崗位責(zé)任制，認(rèn)真實(shí)施并完成每個(gè)清洗流程。
3派專業(yè)熟練清洗工人進(jìn)行現(xiàn)場作業(yè)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)保質(zhì)保量完成清洗任務(wù)。
二、酒店廚房油煙管道清洗方法：
1人工進(jìn)入法：對(duì)于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。
2拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見方時(shí)，人工無法進(jìn)入時(shí)采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費(fèi)用較高。
3開孔法：此法對(duì)于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術(shù)人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
由于飯店廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，大家不可掉以輕心。酒店、賓館、飯店避免火災(zāi)的最好方法就是進(jìn)行油煙管道清洗。定期清洗的三大要處：
1酒店大型吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪定期清洗可提高排風(fēng)效果，因?yàn)榇笮惋L(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會(huì)大打折扣。
2油煙凈化器也要定期清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是集中油膩?zhàn)疃嗟牡胤健艋髑逑锤蓛舨坏趶N房排煙流暢，更能消除消防隱患。
3 排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。
酒店廚房油煙管道清洗范圍：主排煙罩清洗、導(dǎo)油板清洗、導(dǎo)油風(fēng)輪清洗、油煙凈化器清洗、離蕊機(jī)清洗、排煙管道清洗。儲(chǔ)油槽清洗等。所以酒店食堂廚房排煙管道清洗累嗎，肯定累啦！希望可以幫助到你。最后，值得小編提醒的是我們有必要去掌握廚房排煙，廚房排煙管道怎樣清潔等的廚房安全小知識(shí)，對(duì)我們的日常生活是極有幫助的喲！